Культура пития.

Re: Культура пития.

Сообщение Бамбина » 07 дек 2016, 22:34

image=-0.jpg
image=-0.jpg (81.38 КБ) Просмотров: 905
Делай что должен, а там будь, что будет. ;)
Аватара пользователя
Бамбина
Модератор
 
Сообщения: 3398
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 20:43
Откуда: Ростов-на-Дону
Техника: Nissan PATROL Hymer Eriba Nova 531
Имя: Алексей

Re: Культура пития.

Сообщение dizelcdi » 07 дек 2016, 23:30

:good: :good: :good:
Действие должно догонять мысль. Худо будет, если перегонит!!! :pardon:
Аватара пользователя
dizelcdi
 
Сообщения: 869
Зарегистрирован: 21 фев 2015, 14:20
Откуда: Ставропольский край
Техника: Polar-520
Имя: Виктор

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 12 дек 2016, 09:13

Возможна ли культура пития в России?

...Из сети...

Сегодня два с половиной миллиона россиян считаются алкоголиками. Каждый день около двух тысяч человек в России умирают от проблем, связанных с употреблением спиртного.
Простой пример из личной жизни: в Одноклассниках узнал, что пол-класса уже нет, в основном мужской половины, умерли в основном от возлияний, кто замёрз по пьянке, кто сгорел, опять же по пьянке, кто умер от цирроза печени и прочих болезней-последствий пьянства. Говорят, нет у нас культуры пития. Она ведь складывается столетиями, известно, что на юге Европы, например, предпочитали всегда виноградное вино (и у нас южные народы - молдаване, грузины - известны своим вином), в центральной же Европе – пиво (кто не знает, что в Германии и Чехословакии пьют в основном пиво), а в северной Европе и в России считается, что предпочитают крепкие напитки, причём пьют часто и много (финны и русские тут очень схожи). Вообще-то культура пития в России и на Западе понимаются по-разному. В России – это сколько алкоголя принимаешь и как себя ведёшь после принятия. А на Западе – какие напитки пьёшь, из какого бокала, в каком сочетании с какой едой употребляешь. Говоря про русскую культуру пития сразу приходит на ум банная традиция пить из фильма "Ирония судьбы, или с легким паром". А ведь, действительно, почему это русские пьют в основном только водку! Сегодня русский человек ассоциируется во всем мире с пьянством, русскому человеку почему-то всегда принято предлагать водку. Такой вот стереотип выработался у всех в мире. Это просто стыдно!
Была ли на Руси какая-то такая самобытная культура пития? – Несомненно! Раньше на Руси пили лишь очень слабые алкогольные напитки. Медовуху, квас, брагу... Готовили из мёда, соков и винограда, иногда из злаковых растений, но то была не водка!

Водка – это раствор этилового спирта в воде (C2H5OH), который в некоторых странах известен под названием «вода жизни». В 1429 году генуэзцы заехали в Москву и преподнесли Василию II в качестве подарка хлебный спирт, то бишь аквавиту (в переводе «вода жизни»), вывезенный из Кафы (Феодосии). так познакомились русские с водкой. Первая русская "вода жизни" на зерновом сырье была произведена предположительно в Москве, в одном из монастырей где-то в 40-х годах 15 века.Считается, что именно с этого времени на Руси и появился совершенно новый алкоголь — прототип нынешней водки.То есть до того, как итальяшки подарили аквавиту, культура пития у славян была!
Пили слабые напитки несколько столетий, причём и пили-то достаточно мало. Потребление алкоголя в1913-м году - до введения сухого закона – было меньше четырёх литров на душу населения. А сейчас потребление алкоголя по самым скромным подсчетам –18 литров чистого алкоголя в год на душу населения в России (это включая младенцев). А в некоторых источниках можно прочесть, что в России этот показатель колеблется от 20 до 30 литров ... После преодоления порога в 8 литров чистого алкоголя в год на человека происходит необратимое угасание этноса - вырождение. Значит стоит вопрос жизни и смерти русской нации: возможно ли у нас в стране так называемое культурное питие?
Возможно существует какая-то генетическая предрасположенность в русских генах и соответственно некая генетическая опасность для всех россиян относительно алкоголя. Так же как для чукчей, которые, как известно, имеют именно генетическую предрасположенность к спиванию. Им пить вообще ничего алкогольного нельзя. Так тогда можно ли говорить о культурном питье для русского народа? Почему это в Норвегии, в Финляндии, в Швеции, в Исландии существует государственная монополия на алкогольные напитки? Да потому что они поняли, что у этих народов такая проблема действительно есть. Правительства этих стран заботятся о своем народе, о будущем.
Может ли существовать культура пития в России? Или только в Москве? Ведь стоит отъехать за кольцевую дорогу, большинство граждан обоего полу, выпив одну рюмку, не могут остановиться, пока не напьются до потери сознания. Возможно, что это происходит именно в силу генетических особенностей русских.
А может лучшая культура пития – это не употреблять алкоголь вообще? Возможна ли культура пития в России? :wall:
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Re: Культура пития.

Сообщение Бамбина » 12 дек 2016, 10:54

Что бы быть всегда красивой. :D

image654.jpg
image654.jpg (241.38 КБ) Просмотров: 908
Делай что должен, а там будь, что будет. ;)
Аватара пользователя
Бамбина
Модератор
 
Сообщения: 3398
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 20:43
Откуда: Ростов-на-Дону
Техника: Nissan PATROL Hymer Eriba Nova 531
Имя: Алексей

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 12 дек 2016, 14:12

:lol: :lol: :lol:
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Re: Культура пития.

Сообщение Бамбина » 17 дек 2016, 10:07

image001.jpg
image001.jpg (56.62 КБ) Просмотров: 888
Делай что должен, а там будь, что будет. ;)
Аватара пользователя
Бамбина
Модератор
 
Сообщения: 3398
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 20:43
Откуда: Ростов-на-Дону
Техника: Nissan PATROL Hymer Eriba Nova 531
Имя: Алексей

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 17 дек 2016, 11:56

:lol: :lol: :lol:
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 17 дек 2016, 11:57


Никита Вознесенский.
КАК ПИТЬ ВОДКУ!


Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространненейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полу-колечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.
А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.

И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить… :good: :drinks:
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 17 дек 2016, 17:11

Но мало красиво употреблять алкоголь, надо еще вкусно закусывать.
Поговорим о закуске:

Распространенные виды закуски под водку.
...Все мы простые люди и любим шумные застолья, а где на столе есть выпивка, там никак не обойтись и без закуски. Предлагаю вам посмотреть далее на самые распространенные продукты, которые чаще всего используются в качестве закуски под водку...

Безусловным лидером являются маринованные огурцы, а вместе с ними и рассол.
Изображение

Соленая селедка — отличная закуска.
Изображение

Соленое или копченое сало. Ну как же без него...
Изображение

Квашеная, маринованная капуста.
Изображение

Холодец — закуска для истинных ценителей!
Изображение

Бутерброд с колбасой.
Изображение

Маринованные или соленые грибы. Отличный выбор!
Изображение

Вареная картошка, обязательное блюдо любого застолья.
Изображение

Маринованные, соленые помидоры, традиционная закуска.
Изображение

Если вы выпиваете на природе, то шашлык будет как нельзя кстати...
Изображение

Будучи на рыбалке, уха станет отличной закуской!
Изображение

Наваристый борщ со сметаной, так же будет кстати с похмелья...
Изображение

Бутерброд с красной икрой — что может быть лучше!
Изображение

Салат Оливье — просто вкусно и аппетитно!
Изображение

Ну а пиво — закуска для гурманов с крепким здоровьем!
Изображение

Пы.Сы. Всем приятного застолья!

Пы.Сы. Сы... Полез в холодильник... Пока писал - клавиатура уплыла.
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Re: Культура пития.

Сообщение Grani111 » 17 дек 2016, 20:03

Ух...Анрюха
"Надо стараться все делать хорошо: плохо оно само получится."А.Миронов
Аватара пользователя
Grani111
Модератор
 
Сообщения: 3523
Зарегистрирован: 18 фев 2015, 11:52
Откуда: Батайск, Ростовская область
Техника: HYMER CL 642 2007г.
Имя: Александр

Re: Культура пития.

Сообщение Бамбина » 17 дек 2016, 20:13

Андрюх, я бы третье фото заменил на вот это.
salo-with-toasted-borodino-bread.jpg
salo-with-toasted-borodino-bread.jpg (213.03 КБ) Просмотров: 863

Как закусывать водюдюличку салом без горчички, лучка и чёрного хлебушка??? :shock:
Делай что должен, а там будь, что будет. ;)
Аватара пользователя
Бамбина
Модератор
 
Сообщения: 3398
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 20:43
Откуда: Ростов-на-Дону
Техника: Nissan PATROL Hymer Eriba Nova 531
Имя: Алексей

Re: Культура пития.

Сообщение Андрейка » 17 дек 2016, 21:47

Grani111 писал(а):Ух...Анрюха


А я чё: :shock: Я ни чё... :D
Не ждите чуда - Чудите сами! :gamer:
Аватара пользователя
Андрейка
Модератор
 
Сообщения: 6370
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 21:29
Откуда: Богослово Подмосковье
Техника: Renault Daster ll diesel и Hobby 495 FUe Excellent
Имя: Андрей

Пред.След.

Вернуться в О том, о сем, о погоде за окном

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и гости: 7