Солнечные панели 4800Вт делим на 8ч = 600Вт.
это наверное опечатка? Или секретные панели на почти 5 киловат ? Если часть приборов работает от инвертора, то не учли главного ,это потребление инвертора а он любит кушать тоже. Если готовитесь к автономке то лучше уменьшить колличество потребителей, кофе можно прекрасно сварить и в турке, для гаджетов можно отдельно зарядное устройство с солнечными элементами, тв должен быть 12в, также как и холодильник. И один аккумулятор должен быть резервный и подключатьего в пасмурную погоду чтоб дождаться солнца. Для вашего варианта удобно распологаться на стоянках с электричеством, эт всегда приятно когда есть 220.